Sevpolitforum.info

в любом выставочном комплексе кроме входов/выходов для посетителей есть еще ворота грузовые для завоза материалов во время застройки

У меня жена работает поваром в детсадике, 290 человек дети+персонал. На кухне 4 человека, 2 повара, 2 помошника.

у нас готовят на месте. вплоть до котлет, плова, запеканки и беляшиков.
но знаю одну больницу куда еду привозят. в городе есть пару больших цехов для готовки еды для соцуцреждений

Их в д/с было.
К теме общепита утратил интерес ввиду присутствия дилетантов.
Но добавлю, что в 2005-06 управлял летним баром -рестораном на пляже в ПП
В 2013-15-х управлял рабочей столовкой на крупнейшем в Европе складском терминале в Домодедово с персоналом 20 человек.
Меня никто ничему уже не научит. Просто не сможет.

В советское время обеды готовились на месте..
У одноклассницы мать работала на кухне нашей школы.
Три повара и буфетчица ( бутерброды, пироженки , соки из трехлитровых банок , чай,,какао их баков.
Школа огромная, под 1000, две смены, по две перемены в смену обедали.
Все сыты. Обеды полноценные. И чисто было.
Дежурные школьники накрывали на столы, мыли после обеда столы, дежурили по трое.

выходы в условиях этих кабинок, сколько времени и сколько сотрудников мчс необходимо, чтоб проверить каждую кабинку и довести/дотащить каждого пациента к выходу?

Дочь в сад водил, все привозное- периодически обсирались всем садом,
Пошла в школу, все привозное- периодически обсирались всей школой,
Жена в обл. Псих. Больнице работает, все привозное-, тоже периодически веселье случается.
Штат. В садике их 3 было, в школе, человек 5-7, в больнице человек 15, но там больных ещё припахивают.

3 человека на 150 человек. фарш сами делают? посуду кто моет? если посудомоечная машина, то ок.
какие условия для замеса и выпечки теста?
на 150 челоек беляшики, один - окей.
второй котлеты формует - жарит, ок.
кто все остальное делает?
раздача? чистка, я не знаю, что такое картофелечистка, вживую ее никогда не видела.
она чистит лук, морковь?
ну не верю я тебе.
если только кухня упакована как космический корабль.
скорее еда привозная, а они на раздаче стоят.

А иногда! Когда сок забродит добрая-знакомая буфетчица по большому блату могла подарить банку волшебного сока!) ( Из личного опыту).

Дурак. У нас очень большая страна. Везде все по-разному. И начальство регионов везде разное. И экономическая ситуация в этих регионах - разная.
Поэтому если у нас тут, в Питере и в каких-то еще городах - переполнения общественного транспорта нет - это не значит, что везде точно так же.
В нескольких регионах РЖД порезало график электричек, Транспортные кампании порезали график автобусов.
И да, я тоже не думал, что народ ломанется в битком набитые автобусы хотя бы из чувства собственной безопасности. Но проблема в нескольких регионах возникла и от скорости ее решения на местах очень сильно зависят циферки в твоей табличке. Смирись с этим.

Treasurer
Читайте выше. Не везде в стране так, как в Москве. Представляете?

А вообще, ребята, вам пора уже привыкнуть, что большинство якобы фейков оказываются в итоге грустной правдой. А то вы начинаете по привычке сразу дерьмо метать, а потом оно в вас и рикошетит.
Когда подтверждается эта информация.

А фиг его знает, но там стандартное выставочное оборудование сейчас стоит. В смысле перегородок, не кроватей, примерно на таком же расстоянии и при выставках ставится. Там тоже нормы пожарные какие-то во время выставок есть. Вообще вся эта тема с выставочными комплексами мне не нравится сильно. Еще когда первые сообщения появились в конце апреля/начале мая , я тогда здесь написала что это полный трындец и если уж это не напугает любителей шашлыков, то я уж и не знаю что их может напугать.

нас, несколько девочек в 5 классе, сняли с уроков и послали в школьную столовую
поставили огромную кастрюлю литров на 50 полную уже чищеной картошки, в воде.
и заставили перечищать.
картошка от длительного стояния в воде, покрылась слизью. т.е чистить надо было не кожуру, а образовавшуюся на чищеной картошке слизь.
как оно воняло....
у меня вс форма провоняла этой гнилью.
в общем потом был скандаол жуткий и всех поворов накер с ялика.
взяли новых, охрененных.
сколько их было - сейчас и не вспомню, но гораздо больше, чем трое
школа на 600 человек с хвостиком.

У нас когда облдурдом обосрался, собрали комиссию, нашли крайнего и... Никого не наказали, кроме онулирования контракта на поставку еды.

За то у вас море и тепло! А когда холодно и слякотно " сокДобрый" зело помогает!)

люди на выставках. находятся в бодрствующем состоянии и то для них опасность есть при таком кол-ве перегородок.
а больные люди, там находятся и днем и ночью, они могут в момент возгарания - спать. или быть в душе и растеряться, пока оденешься, то се.
это все разные вещи.
надеюсь, что там хорошая система пожаротушения, и она сможет справиться с небольшим возгаранием, хотя при таком количестве мест.
такое количество пациентов при таких перегородках и коридорах.
я не знаю, я бы не подписалась под вводом в эксплуатацию этого сооружения.

Забродивший сок смородины - очень вкусная вещь )))
Яблочный тоже ничего)

в школах посудомоечные машины
гдето и тестомесы есть.
и электросковородки и духовые шкафы.
в школах столы накрывают силами сотрудников столовой.
в садиках, силами воспитателей и помощников воспитателей раздают по группам.
лук и морковка вроде руками.

еду привозят откуда-то! вот в цеху из которого её привозят точно такая же кухня, только побольше размерами, но от кухни школы или садика она не сильно отличается

Мне поверишь? Я её живьём видел, когда поварихи, лишнего приняв, запустили в неё бутылку из-под водки.
Мне тогда был 21 год. Я её вычистил - тяжело было. С другой стороны - чем ночью сторожу заниматься. Но тёток не сдал.
Я понимал ещё и тогда, что в пищеблок доступ посторонним был запрещён.

А на Филиппинах всех, прилетающих из-за рубежа сажают на карантин в Маниле на пассажирском пароходе. Готовят ещё один. Ну там в основном моряки.

AlexMoscow
Тебя просто спросили - где ?
Ты рамазался пластилином по монитору
Напаркуа - а хз.

вчерашнее. воронеж. маршрутка. и это не час пик.

Можно ли верить в российскую статистику смертности от ковид?....

ты даже не знаешь, откуда точно привозят пищу, но знаешь, какая там кухня?)))

Хм...думаю и у нашего правительства все привозное...

знаю. адрес написать в Уфе? )))
и там я был неоднократно. и во многих школах и больницах и садиках.
занимался я ремонтом пищевого оборудования. в большинстве своем техника abat

Да. Что-то мы отвлеклись от основной темы на столовки....