Регион29 писал(а):
Это же продукт горения, копоть неизбежна, даже вытяжки не помогают.
продукты сгорания природного газа (метан) - СО2 и Н2О - углекислый газ и вода. и что из этого "копоть"?
Регион29 писал(а):
Индукционные плиты нагревают жидкость
угу. и именно поэтому в неметаллической посуде на индукционной плитке ничего разогреть не получится.
вы с свч ничего не перепутали?
Регион29 писал(а):
Поэтому не представляю как готовить на газу, плиты конечно дорогие.
не дороже нормальных газовых с полным газ-контролем. а то еще и дешевле.
индукционная одноконфорочная плитка от 1000/1200р ценник начинается.
зы. газ/электроплита - дело привычки. у меня газ, но жена духовку пользует только электрическую - ей она больше нравится. по поводу электрической варочной панели - главное, чтоб панель нормальная была - тогда и никаких проблем с готовкой не будет. по крайней мере у моей супружницы таких проблем не случалось
дома газ, на даче до недавнего времени электричество - абсолютно никаких проблем с готовкой.
кста, на даче более всего жене по душе пришлись обычные электрические плитки, но не с "чугуниевыми" инерционными блинами, а со спиральными тэнами - инерционность маленькая почти, как у газовой. индукционная - прикольно, удобно, но что то из посуды не подошло. а вот инфрокрасная жене не понравилась совсем. но правда и сама плитка была из совсем дешевых, но экспериментировать просто больше не стали.
ззы. газовики с проверкой по квартирам у нас ходят и по выходным. и грозятся отключить газовый стояк, если по какой то причине не могут попасть в квартиру.
и кстати лично знаю реальный случай отключения всего стояка - люди купили квартиру и не появлялись там месяца три-пять. а тут в доме ремонт случился + газовики - вообщем один из стояком в подъезде перекрыли/опломбировали. пришлось в итоге через риэлтора хозяев разыскивать. нашли в итоге.
зззы. _полный_ газ-контроль на плите вещь очень полезная - погасло пламя = газ перекрыт автоматически. когда мама первый раз поставила чайник на плиту, открыла, но не зажгла конфорку - сразу была куплена плита с полным газ-контролем. и проблема с забытой/не зажженной конфоркой была полностью решена.
нет пламени = нет поступления газа.
я бы вообще законодательно запретил продавать газовые плиты без _полного_ (а не только на духовку) газ-контроля. взрывов бы очень сильно меньше стало. имхо, конечно.