Особенности польских зимних праздников
... В Польше святой Миколай приходит в ночь с 5 на 6 декабря, этот день называется Миколайки, и по странному стечению обстоятельств, это является одновременно днем того самого первого подарка и днем годовщины смерти святого Миколая. Как я понимаю, с крыши дома бедняка, благополучно слезть он не сумел. Зато теперь успевает прийти в дом к каждому ребенку.
Позже образ Миколая стали привязывать к Рождеству Христову, и, так, к западноевропейским и американским детям он теперь приходит с подарками в ночь с 24 на 25 декабря, а польским детям повезло больше, и он дарит подарки два раза за месяц: с 5 на 6 декабря, в праздник Миколаек, а потом еще разочек, в рождественскую ночь.
Сам вечер 24 декабря в Польше называется Вигилия. Вечер перед Рождеством всегда окутан интересными традициями и тайнами, и Польшу они тоже не обошли стороной.
В вечер Вигилии, вся семья, предварительно посетив могилы усопших родственников, усаживается за стол, и ужинает. Перед ужином, члены семьи благодарят друг друга, просят прощения и обмениваются подарками. На столе должно быть двенадцать блюд, каждое из которых человек обязан попробовать, чтобы в следующем году стол не пустел. Блюда традиционно должны быть постными и содержащими плоды земли.
Традиционные польские блюда на Вигилию: борщ с ушками (или белый журек, или уха), жаренный карп, капуста с горохом, капуста с грибами, вареники с капустой, каша с сушеными грибами, фасоль с черносливом, паштет с грибами, рисовые котлеты в грибном соусе, лапша с маком и медом, компот из сухофруктов, кулебяки, голубцы и кутя. По желанию, если желудок со всем этим справится, можно добавить маковики. В борще с ушками плавает одно ушко-сюрприз с черным перцем. Кому это ушко попадет, у того и год счастливый будет.
Днем перед Вигилией нельзя ссориться, нельзя шить и вязать. Чешую с карпа со стола нужно спрятать в кошелек, чтобы в следующем году она принесла удачу. Едой со стола нужно угостить домашнюю живность, чтобы уберечь дом от напастей. А в ночь можно выйти в поле и по душам поговорить с животными, потому что в ночь Вигилии, согласно поверью, животные говорят по-человечьи. Утром 25 декабря пригласить к себе юного парня, чтобы он первый вошел в дом и принес удачу на весь год. А еще утром 25 декабря в носках и ботинках дети находят вожделенные подарки от Миколая.
Это все, конечно же, народные поверья. Поляки не идут повально в лес на оживленные беседы со зверями. Но что знаю точно, так это то, что Вигилия — самый семейный день за весь год. Вся семья собирается в этот вечер вместе, наслаждаются обществом друг друга и едят жареного карпа ...
http://dnevnik-mamochki.info/blog/osobe ... -12-18-123
