Sevpolitforum.info

06.12.2018
Продовольственная безопасность – это обеспечение людей доступной пищей, напоминают правительству ученые

Для реального отображения состояния продовольственного обеспечения россиян необходимо изменить методику мониторинга, предусмотренного Доктриной продовольственной безопасности России, считают аналитики Российской академии народного хозяйства и государственной службы (РАНХиГС) при Президенте РФ.
Об этом они заявили в среду, 5 декабря на пресс-конференции в ТАСС.
Директор Центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований (ИПЭИ) РАНХиГС доктор экономических наук Наталья Шагайда отметила, что в настоящее время статистические и исследовательские наблюдения отслеживают объёмы производства в агропромышленном комплексе, но не учитывают экономическую доступность продовольствия для населения.
В итоге пятый год подряд улучшаются производственные показатели, намеченные доктриной, но растут расходы семей на приобретение продуктов питания, что соответственно снижает уровень покупок в розничной торговле.
В 2014-2018 гг. с 20,8% до 23,4% вырос удельный вес домохозяйств, в структуре потр*бительских расходов которых расходы на питание превышают 50%. В Ингушетии доля таких семей превышает 80% от общего числа домохозяйств, в Дагестане – чуть меньше 70%.
По калорийности продуктовый набор у беднейших слоёв населения был в 2017 году на грани недоедания – 2069 ккал/день (данных по текущему году ещё нет).
По стандартам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) граница голода находится в пределах 1600-2000 килокалорий в день.
Главный научный сотрудник ИПЭИ РАНХиГС доктор экономических наук Василий Узун заявил, что продовольственная безопасность – это не только обеспечение высоких темпов развития сельскохозяйственного производства, но и обеспечение физического и экономического доступа к безопасному и достаточному продуктовому набору для всех граждан стран вне зависимости от их доходов.
Поэтому меры продовольственной поддержки бедных слоёв населения просто необходимы, поскольку здоровое питание – залог здоровья новых поколений россиян. Оба исследователя убеждены, что система наблюдения за потреблением требует серьёзной перестройки.
Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации была утверждена президентским указом от 30.01.2010 г. № 210.
Источник: https://www.eg-online.ru/news/390338/

Россия, по словам премьер-министра РФ Дмитрия Медведева, решила основные задачи по продовольственной безопасности и поставляет зерно и другие виды товаров на мировые рынки.
«Сельское хозяйство, которое в 1990-е годы называли чёрной дырой, тем местом, куда нельзя инвестировать деньги, говорили, не надо нам самим себя кормить, мы всё сможем купить в других местах. Сейчас оно кормит всю нашу страну», – напомнил он в интервью российским каналам.
«Мы решили основные задачи по продовольственной безопасности и поставляем зерно, другие виды товаров на мировые рынки. Нашей стране самим небом, как принято говорить, предназначено кормить всю планету. И мы будем стараться это делать, потому что это хороший экспортный товар, не говоря уже о собственных возможностях», – продолжил он.
То же самое, добавил Д. Медведев, касается развития отдельных отраслей промышленности. И это не только оборонка, подчеркнул он, которая у нас всегда была сильной.
«Посмотрите, какой скачок сделала фармацевтическая промышленность. Только потому, что появился спрос на лекарства. Появились деньги, которые направляются на эти цели, за счёт этого был простимулирован спрос и вложения в фармацевтическую промышленность.
За последние годы фармакология, фармацевтика росли темпами от 15 до 25% в год. Это позволяет нам огромные задачи решать по снабжению людей лекарствами, которые продаются за рубли, которые не подвержены валютной конъюнктуре», – заявил премьер. «Рассчитывать всегда нужно прежде всего на себя. На силу нашей экономики, на те процессы, которые идут в промышленности, сельском хозяйстве. Посмотрите, что мы сделали за последнее время, каких результатов добились. Я всегда с гордостью об этом говорю и нисколько этого не стесняюсь», – заключил Д. Медведев.
Источник: https://www.eg-online.ru/news/390345/

Министерство сельского хозяйства РФ подготовило проект указа президента о расширении Доктрины продовольственной безопасности.
В документе, пишут «Известия», впервые установлена целевая доля для отечественных овощей (90%), фруктов и ягод (не менее 70%).
Новая редакция доктрины поступит в правительство уже в феврале.
Сельскохозяйственное ведомство также увеличило требования к уже существующим нормативам. Например, доля отечественного сахара на внутреннем рынке России теперь должна составлять не 80%, а 90%. А показатели по растительному маслу – вырасти с 80 до 90%, по рыбе и рыбной продукции – с 80 до 85%.
«Необходимость внести все эти изменения продиктована тенденцией к замещению импорта, – пояснили изданию в Минсельхозе. – Ещё одна причина – угрозы продовольственной безопасности России из-за экономических санкций, вводимых западными странами».
Увеличенные нормативы по сахару и растительному маслу достигнуты уже сейчас. А доля отечественной рыбы и рыбной продукции на прилавках магазинов пока немного не дотягивает до цифр в новой версии доктрины – сейчас порядка 80% рыбы отечественного происхождения.
«Появление нормативов по фруктам, ягодам и овощам обусловлено и тем, что эти продукты – залог здорового питания», пояснили «Известиям» авторы новеллы.
Кроме того, по этим пунктам нужно интенсивнее проводить импортозамещение. По данным министерства, Россия уже обеспечила себя овощами даже сверх минимальной планки – 96,2%.
А вот долю отечественных фруктов и ягод на рынке еще предстоит нарастить. В 2017 г. она составила всего 36%.
Включение показателей самообеспеченности фруктами, ягодами и овощами в доктрину продбезопасности в правительстве начали обсуждать два года назад.
Доктрина продовольственной безопасности в нынешней редакции была утверждена в 2010 г. В новой версии неизменными остались ориентиры по доле отечественного зерна (95%), мяса и мясопродуктов (85%), молока и молокопродуктов (90%), соли пищевой (85%) и картофеля (95%). Показатели достигнуты только по зерну и картошке.
Источник: https://www.eg-online.ru/news/365067/