Значит так, по курам:
1.Разделим яичное и мясное направление.
По яичному:
Есть гибриды и есть породы.
Гибрид в принципе не может давать потомство
И потому
domus Wrote:
в случае с курами - инкубационные яйца), которые уже дают товарное потомство.
С ним вот это не потянет.
Основной импортный гибрид это "Доминанты", коих существует десяток видов,
но они на птицефабриках не используется ввиду относительной дороговизны.
Все остальные гибриды, Родониты и т.п. или имеют аналоги, производимые полностью в России или вообще Российское происхождение.
Породные яичные и мясо-яичные куры это Ленинградские ситцевые (лично в моем хозяйстве в этом году реализовано цыплят больше, чем каких либо других пород,)
Адлеровские серебристые, Кучинские, Московские черные, Русские хохлатые, загорские Лососевые и Леггорны. Леггорны уже около 100 лет распространены в России, названия остальных пород думаю говорят сами за себя.
В мясном птицеводстве есть некоторые отличия.
Промышленных бройлерных пород не существует.
Основной импортный гибрид КОБ-500, получаемый из 4-х изначальных пород, которых нам действительно не продают,
Но в России создан и успешно используется свой гибрид РОС-308, который несколько хуже по параметрам, но менее требователен к условиям содержания, требует меньше лекарств при выращивании и меньше падеж.
Так что при необходимости производители РОС-308 с радостью покроют все Российские потребности.
Но самое интересное не это.
В Европе сейчас сходит на нет производство бройлеров и их спихивают в основном В Восточную Европу и Россию.
Т.к. при всей дешевизне бройлерное мясо весьма уступает по качеству породному куриному.
На место бройлеров сейчас в Европе приходит мясо мини-кур
(имхо, мини очень неудачное название, в крайнем случае их можно назвать карликовыми, т.к. у них вес и размеры средних кур, но короткие ноги, так называемый в птицеводстве ген карликовости)
Растут эти куры в полтора раза дольше бройлеров, но все равно в 2 раза быстрее обычных кур и имеют очень вкусное мясо. При этом съедают они за 3.5 месяца роста до убойного веса меньше, чем бройлеры за 2 месяца.
Вот этих кур нам не продают ни под каким предлогом, иначе мы не будем покупать бройлеров.
Но и это не проблема, ФГУП "Генофонд", единственное в России государственное птицеводческое предприятие, создал и успешно реализует аналоги,
которые называются Минимясные белые и Минимясные палевые (фото мои)

Которые при всех своих мясных качествах еще и хорошо несутся крупными яйцами.
Так что давайте быстрее перекрывайте поставки инкубационных яиц и лично я скажу Европе за это большое спасибо
