https://www.youtube.com/watch?v=s4pYQj9XNSwО том, как устроена добыча и продажа черной икры, о браконьерстве и перспективах икорного бизнеса, расскажет владелец компании ООО РВК «Раскат» Бахрулло Охунов.
Фермерское хозяйство в Астраханской области, полный цикл выращивания белуги и осетра от оплодотворенной личинки до получения забойной и овулированной черной икры для продажи.
Покажем этапы переработки и упаковки икры, узнаем почему черная икра такая дорогая, как отличить ее от подделки, какие документы необходимо для ведения подобного бизнеса, а также чем питаются рыбы, почему рыбу чипируют, чем именно ее кормят и как ухаживают, чтобы икра была вкусная.
Сколько требуется инвестиций на запуск и содержания фермерского хозяйства, сколько можно зарабатывать на продаже черной икры.